أشهر أنوع شوايات الفحم ، تتوفر عدة أنواع من شوايات الفحم ، كل منها يأتي بمزايا خاصة تناسب احتياجات المستخدم. سواء كنت تبحث عن شواية للاستخدام اليومي أو لاحتفالات خاصة ، فإن الاختيار المناسب من الممكن أن يضيف نكهة مميزة لتجربة الشواء ، و فى هذا المقال ، سوف نتعرف على اشهر انواع شوايات الفحم ، ومن ثم التعرف على كيفية استخدام شوايات الفحم فى المنزل بأمان ، و ايضا التعرف على كيفية صيانتها وتنظيفها
اشهر انواع شوايات الفحم
تسوق في متجر شاهين
تعتبر شواية الفحم واحدة من أكثر الطرق شيوعًا لطهي الطعام ، سواء في الحفلات أو النزهات ، و إليك اشهر انواع شوايات الفحم:
أشهر أنوع شوايات الفحم
شواية الكرة (Kettle Grill)
- الوصف: تتميز بشكلها الكروي ، و تعتبر من أكثر الأنواع شعبية. تحتوي على غطاء يساعد في توزيع الحرارة بشكل متساوٍ.
- المميزات: سهلة الاستخدام، وتوفر طهيًا متساويًا، ويمكن استخدامها للشواء المباشر وغير المباشر.
شواية الطاولة (Tabletop Grill)
- الوصف: صغيرة الحجم ومناسبة للاستخدام على الطاولة أو في المساحات الصغيرة. مثالية للشواء في الشرفات أو الحدائق الصغيرة.
- المميزات: سهلة النقل ، و مناسبة للشواء السريع.
شواية العمود (Vertical Grill)
- الوصف: تأتي بتصميم عمودي ، مما يسمح بتخزين الفحم في الجزء السفلي وتوجيه الحرارة للأعلى.
- المميزات: توفر طهيًا سريعًا و فعالًا ، و تستخدم عادة لطهي اللحوم و الخضروات. أشهر أنوع شوايات الفحم
شواية السلسلة (Charcoal Smoker)
- الوصف: تجمع بين الشواية و المدخنة. تستخدم لطهي الطعام ببطء مع إضافة نكهة التدخين.
- المميزات: مثالية لطهي اللحوم المدخنة ، و توفر نكهات غنية و عميقة.
شواية الباربيكيو (BBQ Grill)
- الوصف: تُستخدم عادة في الحفلات و المناسبات. تأتي بأحجام مختلفة و تتميز بشبكة شواء كبيرة.
- المميزات: مناسبة لطهي كميات كبيرة من الطعام ، و تعتبر خيارًا رائعًا للتجمعات.
شواية الفحم المحمولة (Portable Charcoal Grill)
- الوصف: تصميم خفيف الوزن و سهل النقل ، مثالية للتخييم و النزهات.
- المميزات: سهلة الاستخدام ، و يمكن وضعها في أي مكان.
شواية التراس (Deck Grill)
- الوصف: مصممة للاستخدام في الحدائق أو التراسات. أشهر أنوع شوايات الفحم تأتي بأحجام كبيرة وتتميز بتصميم جذاب.
- المميزات: توفر مساحات كبيرة للشواء ، و تعتبر إضافة رائعة للحدائق
كيف تستخدم شواية الفحم في البيت بأمان؟
احصل على شوايات مميزة بأفضل الأسعار من متجر شاهين
تعتبر شواية الفحم من الخيارات الشائعة لتحضير المشاوي في الهواء الطلق ، لكن استخدامها يتطلب بعض الاحتياطات لضمان السلامة ، و إليك خطوات ونصائح لاستخدام شواية الفحم بأمان في المنزل.
اختيار الموقع المناسب
- الهواء الطلق: استخدم الشواية في منطقة جيدة التهوية ، بعيدًا عن الجدران و الأسطح القابلة للاشتعال مثل الخشب أو البلاستيك.
- تجنب الأماكن المغلقة: لا تستخدم الشواية داخل المنزل أو في المرآب ، حيث انه من الممكن أن تتجمع الغازات السامة.
تجهيز الشواية
أشهر أنوع شوايات الفحم
- تنظيف الشواية: تأكد من أن الشواية نظيفة و خالية من بقايا الفحم أو الدهون القديمة قبل الاستخدام.
- وضع الفحم: من المهم أن تحرص على توزيع الفحم بشكل متساوٍ في قاع الشواية ، و ترك مساحة للتهوية.
إشعال الفحم بأمان
- استخدام مواد الإشعال المناسبة: استخدم سائل إشعال الفحم المعتمدة ، و تجنب استخدام البنزين أو المواد الكيميائية الأخرى.
- الانتظار: اترك الفحم حتى يشتعل بشكل جيد و يصبح رماديًا ، مما يشير إلى أنه جاهز للاستخدام.
المراقبة المستمرة
- عدم ترك الشواية بدون مراقبة: لا تترك الشواية من دون مراقبة أثناء الاستخدام ، بل ابقِ بالقرب منها لمراقبة اللهب.
- تجنب الخلطات القابلة للاشتعال: أشهر أنوع شوايات الفحم احرص على عدم استخدام مواد قابلة للاشتعال بالقرب من الشواية.
استخدام أدوات السلامة
- قفازات مقاومة للحرارة: استخدم قفازات خاصة لحماية يديك أثناء التعامل مع الفحم الساخن.
- أدوات الشواء: استخدم أدوات شواء طويلة مثل الملقط والشوكة لتجنب الاقتراب من اللهب.
التعامل مع الفحم المتبقي
- ترك الفحم ليبرد: بعد الانتهاء من الشواء، اترك الفحم ليبرد تمامًا قبل التخلص منه.
- التخلص الآمن: استخدم دلوًا معدنيًا للتخلص من الفحم المتبقي، ولا تتخلص منه في سلة المهملات قبل التأكد من برودته.
الإسعاف الأولي
- توفر طفاية حريق: احتفظ بطفاية حريق قريبة في حال حدوث حريق.
- الإسعافات الأولية: تأكد من معرفة كيفية التعامل مع الحروق والإصابات، أشهر أنوع شوايات الفحم واحتفظ بمجموعة إسعافات أولية قريبة.
التهوية الجيدة
- فتح النوافذ: إذا كنت تستخدم الشواية بالقرب من المنزل، تأكد من وجود تهوية جيدة في المكان.
- تجنب الدخان: حاول تجنب استنشاق الدخان الناتج عن الشواء، حيث يمكن أن يكون مضرًا بالصحة
صيانة و تنظيف شواية الفحم بسهولة
تسوق شواية فحم قلاب من متجر شاهين
تعتبر صيانة وتنظيف شواية الفحم أمرًا ضروريًا لضمان أدائها الجيد و الحفاظ على جودتها ، و إليك خطوات بسيطة لتنظيف الشواية و صيانتها بكل سهولة:
الانتظار حتى تبرد
- انتظر حتى تبرد الشواية: قبل بدء عملية التنظيف ، من المهم أن تتأكد من أن الشواية قد بردت تمامًا لتجنب الحروق.
إزالة الفحم المتبقي
التخلص من الفحم: أشهر أنوع شوايات الفحم استخدم مجرفة أو ملعقة لإزالة الفحم المتبقي من الشواية.
تنظيف الشبكة
- استخدام فرشاة الشواء: استخدم فرشاة شواء معدنية لتنظيف الشبكة من بقايا الطعام و الدهون.
- نقع الشبكة: إذا كان هناك رواسب صعبة ، فإنه يمكنك نقع الشبكة في ماء دافئ و صابون لبضع دقائق قبل الفرك.
تنظيف داخل الشواية
- إزالة الدهون: استخدم قطعة قماش أو منشفة ورقية لمسح الداخل و إزالة أي دهون أو بقايا.
- تفكيك الأجزاء: إذا كانت الشواية تحتوي على أجزاء قابلة للفك ، قم بفكها و تنظيفها بشكل منفصل.
تنظيف الخارج
- استخدام منظف مناسب: استخدم منظف غير كيميائي أو مزيج من الماء والخل لتنظيف الجزء الخارجي للشواية. أشهر أنوع شوايات الفحم
- تجفيف الشواية: بعد التنظيف ، تأكد من تجفيف الشواية جيدًا و ذلك لتجنب الصدأ.
التأكد من التهوية
- تنظيف فتحات التهوية: تحقق من فتحات التهوية و تأكد من أنها نظيفة و خالية من الأوساخ ، حيث تساعد في تحسين تدفق الهواء أثناء الشواء.
تخزين الشواية
- تغطية الشواية: إذا كنت تخطط لتخزين الشواية لفترة طويلة ، قم باستخدام غطاء مخصص لحمايتها من العوامل الجوية.
- تخزين في مكان جاف: حاول تخزين الشواية في مكان جاف و مظلم لتجنب الصدأ.
الفحص الدوري
- فحص الأجزاء: قم بفحص الشواية بشكل دوري للتأكد من عدم وجود تلف أو صدا، واستبدل الأجزاء التالفة إذا لزم الأمر.
أشهر أنوع شوايات الفحم
الاسئلة الشائعة
ما هو الفرق بين شواية الكرة والشواية العمودية؟
شواية الكرة تتميز بتصميم كروي وغالبًا ما تحتوي على غطاء يساعد في توزيع الحرارة بشكل متساوٍ، بينما الشواية العمودية تستخدم تصميمًا عموديًا يسمح بتوجيه الحرارة للأعلى، مما يجعلها مناسبة لطهي الطعام بسرعة
هل يمكن استخدام شواية الفحم في الأماكن المغلقة ؟
لا يُفضل استخدام شوايات الفحم في الأماكن المغلقة بسبب انبعاثات الفحم والدخان، مما قد يشكل خطرًا على الصحة. يُفضل استخدامها في مناطق مفتوحة أو في الهواء الطلق
ما هي أفضل طريقة لتخزين شواية الفحم ؟
احفظ الشواية في مكان جاف ومظلم بعيدًا عن الرطوبة. إذا كانت الشواية قابلة للتفكيك، يُفضل تفكيكها لتوفير المساحة
للمزيد : سجاد مصلى متنقل
للمزيد : عربة تقديم الشاي